Kabc:Stammtisch – einfach so/2014-03-14
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Das Netzwerk der Karlsregion seit 2008 – http://www.karlsruhebc.de/
Stammtisch – einfach so
- Die Stammtisch-Reihe „Einfach so” ermöglicht ungezwungenes Netzwerken bei leckerem Essen ohne festes Programm in kleiner Runde. Die Mitglieder treffen sich in unterschiedlichen, oft neuen bzw. internationalen Restaurants in der Karlsregion, wo man auch auf kulinarischem Gebiet nicht zu kurz kommt. Die Stammtische richten sich vorwiegend an die Mitglieder des Businessclubs Karlsruhe, stehen aber einzelnen, interessierten Gästen offen.
Liebe Mitglieder, indische Restaurants in Deutschland bietetin der Regel Gerichte aus dem nördlichen Teil des indischen Subkontinents. Im Süden wird anders gekocht und das möchte ich gerne mit ihnen bei unserem 81. Stammtisch essen. Wir sind im thali – http://www.das-thali.de/ Die Rezepte dort stammen aus Tamil Nadu. Mit freundlichen Grüßen Wilhelm Bühler
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- das Thali
- an diesem Abend bestand aus
- Dal Tadka (rote Linsen mit Bockshornkleeblättern und Chilischoten)
- Rassam (klare Linsensuppe mit Tamarinde, Pfeffer und Knoblauch)
- Thakkali Kocchi (Tomatensauce südindisch, mit Kokosnussmilch)
- Vadai (Bratling aus Uridlinsen) mit Kokos Chutney
- Raita (Joghurt mit Gurken und Tadka)
- Kohl Poriyal (Kohl mit Kokos und Tadka)
- Pudimas (Kartoffeln mit Kreuzkümmel)
- Baigan Bharta (Auberginengericht mit Zwiebeln und Tomaten)
- Reis mit Safran
- Papadam (frittierte Fladen aus Linsemehl)
- Werbung in eigener Sache
- Der GIRT Karlsruhe veranstaltet im April die Konferenz India Days -> http://www.india-days.eu/